Franciacorta Saten DOCG Ca' de Pazzi es uno de los proyectos caprichosos que salió del cajón de los sueños de una pareja de jóvenes entusiastas de Franciacorta DOCG. La bodega Ca' de Pazzi ya encierra en su nombre el alma pop de los bodegueros, que cuentan con la colaboración de pequeños enólogos de la zona de Franciacorta. Estamos al sur del lago Iseo, en una tierra rica en historia y tradiciones, donde los viñedos se alternan con las fortificaciones medievales. Aquí nacen las mejores burbujas de Italia y el único sistema de producción permitido para el vino espumoso es el Método Clásico. La morfología y composición del suelo juega un papel importante en la maduración de la uva. Por la noche las morrenas liberan progresivamente el calor acumulado durante el día y las vides se benefician de ello. El elegante Franciacorta Saten DOCG Ca' de Pazzi se obtiene a partir de uvas 100% Chardonnay y tiene una crianza sobre lías de más de 2 años. ¡Después está listo para acompañar un aperitivo y animar a una compañía de comensales, tan refinados y extrovertidos como la jirafa con pajarita y pipa representada en la etiqueta!
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