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Friulano 'Brazan' Collio DOC I Clivi 2018
I Clivi
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Friuli Venecia Julia
- Denominación
- Collio DOC
- Uva
- Friulano 100%
- Filosofía de producción
- Orgánico
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2018
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP024957
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Descripción
El Friulano Brazan Collio DOC de la empresa I Clivi nació en la ladera sur del Monte Quarin. Estamos ubicados en Brazzano di Cormons, un distrito vinícola conocido por la producción de vinos blancos de excelente calidad. Aquí, de hecho, Gorizia Collio encuentra su máxima expresión gracias al flysch, el suelo típico friulano rico en margas, arcillas y calizas. La familia Pighin, propietaria de la bodega, ha hecho de la recuperación de las vides autóctonas su misión: las viñas friulanas tienen aproximadamente 80 años y todas las intervenciones en el viñedo se realizan exclusivamente a mano. La vendimia suele tener lugar a mediados de septiembre y los racimos llegan a la bodega enteros, sin haber sufrido ningún despalillado. Tras la fermentación inicial sobre levaduras autóctonas, el vino reposa durante 18 meses en grandes depósitos de acero. El Friulano Brazan Collio DOC I Clivi , de buena estructura, es un blanco listo para ser degustado inmediatamente o tras una corta crianza en bodega.
Productor "I Clivi"
Región:Friuli Venecia Julia (vinos italianos)
Año de fundación:1996
Hectáreas de viñedos:12
Producción anual:50.000 botellas
dirección:Ubicación Gramogliano, 20 - 33040 Corno di Rosazzo (UD)
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