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Friulano Friuli Venecia Giulia DOC Ramuscello 2020
Ramuscello
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Friuli Venecia Julia
- Denominación
- Friuli Venezia Giulia DOC
- Uva
- Tocai Friulano 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2020
- Contenido de alcohol
- 12.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP023599
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
Vino blanco seco de tradición friulana, conocido históricamente como "Tocai" y del que perdimos el derecho a la denominación hace unos años tras una directiva de la CEE (en disputa con Hungría).La vid es una de las más representativas de la región y se trabaja con el máximo cuidado y experiencia. Despalillado, estrujado y suave pesaje de la uva. A continuación, el mosto fermenta a una temperatura controlada de 17-18°C con levaduras seleccionadas. Tras la fermentación, el vino se trasiega varias veces y se deja madurar en depósitos de acero inoxidable. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. El aroma recuerda a la hoja de melocotón y la cáscara de almendra. El sabor, suave y aterciopelado, tiene un característico toque de almendra amarga. Muy buena persistencia en boca. Increíble relación calidad-precio.
Productor "Ramuscello"
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