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Friulano 'San Pietro' Friuli Colli Orientali DOC I Clivi 2020
I Clivi
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Friuli Venecia Julia
- Denominación
- Friuli Colli Orientali DOC
- Uva
- Friulano 100%
- Filosofía de producción
- Orgánico
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2020
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP024952
- Este producto ya no está disponible
Premios
- Slowine
- 2019
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
Friulano San Pietro Friuli Colli Orientali DOC es un vino blanco de aromas intensos, elaborado por la bodega I Clivi , uno de los productores más apreciados de esta denominación. Se obtiene de la vinificación monovarietal de uva Friulano, variedad autóctona conocida desde hace siglos como Tocai. Los viñedos están situados en las suaves laderas de la zona de Gramogliano, donde las viñas viejas se benefician del sustrato margoso muy favorable a la vid. Entre las hileras el trabajo se realiza según los rigurosos principios del cultivo orgánico. Tras la vendimia, los procesos de vinificación no incluyen el despalillado. Los racimos enteros se prensan y luego fermentan espontáneamente en grandes depósitos de acero inoxidable. El afino puede durar de 6 a 8 meses e implica el contacto con las lías hasta el embotellado. Friulano San Pietro Friuli Colli Orientali DOC es un blanco que puede reservar sorpresas agradables incluso después de 3-4 años de cuidadoso almacenamiento en bodega.
Especificaciones técnicas
-
Color - Amarillo pajizo intenso.
-
Perfume - fragante, sabroso e MINERAL, con sentori di piña, fruta amarilla, almendra e avellana.
-
Gusto - fresco, lleno e sabroso.
Productor "I Clivi"
Región:Friuli Venecia Julia (vinos italianos)
Año de fundación:1996
Hectáreas de viñedos:12
Producción anual:50.000 botellas
dirección:Ubicación Gramogliano, 20 - 33040 Corno di Rosazzo (UD)
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