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"Furore Rosso Riserva" Costa d'Amalfi DOC Marisa Cuomo 2018
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'Furore Rosso Riserva' Costa d'Amalfi DOC Marisa Cuomo 2018

Cuomo Marisa
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
campania
Denominación
Denominación
Costa d'Amalfi DOC
Uvas
Uva
Aglianico 50%, Piedirosso 50%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños barriles de madera (barriques) durante 12 meses
Cosecha
Cosecha
2018
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP026438
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos estructurados, intensos, envejecidos o potencialmente aptos para el afinamiento; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto prolongado con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, es facilitado por la copa generosa tamaño.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 7-8 años.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, quesos curados, Carne de caza
Descripción

El Furore Rosso Riserva Costa d'Amalfi DOC es un vino tinto intenso, elaborado por la bodega Marisa Cuomo . Se obtiene a partir de un coupage compuesto por dos variedades autóctonas presentes en porcentajes iguales. Estos son Aglianico, renombrado y productivo, y Piedirosso, menos conocido, pero muy apreciado. Las dos vides se cultivan en terrazas con vistas al mar que disfrutan de una perfecta exposición solar, así como de las favorables condiciones que otorga el sustrato calcáreo del suelo. Cuando alcanzan la plena madurez, generalmente a finales de octubre, los racimos se recogen a mano. En bodega el trabajo comienza con el despalillado y continúa con la fermentación alcohólica, que dura aproximadamente un mes e incluye maceración con los hollejos. Para su afinamiento, el vino reposa en barricas francesas de primer paso durante un año. Excelente inmediatamente, Furore Rosso Riserva Costa d'Amalfi DOC cuenta con el potencial de reservar sorpresas agradables incluso después de 5-6 años.

Productor "Cuomo Marisa"
Cuomo Marisa
Región:campania (vinos italianos)
Año de fundación:1980
Hectáreas de viñedos:10
Producción anual:50.000 botellas
Enólogo:Luigi Moio
dirección:Via Lama, 14 - Furore (SA)
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