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'Gale' Pecorino Falerio DOC Garofoli 2020
Garofoli Gioacchino
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Mercado
- Denominación
- Falerio DOC
- Uva
- Pecorino 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2020
- Contenido de alcohol
- 12.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP019443
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
El Falerio DOC Pecorino Gale de la prestigiosa bodega Marche Gioacchino Garofoli es un vino blanco muy agradable, resultado de una vinificación monovarietal de uva Pecorino. Perteneciente a la línea Linfa, Gale es un blanco listo para beber, un vino diseñado para satisfacer las necesidades de todos aquellos que buscan una etiqueta de alta calidad. Excelente representante de la enología Marche, este vino proviene de viñedos cultivados en la zona montañosa de Ascoli. Un excelente blanco, trabajado con abundancia y minuciosidad, fruto de una vendimia realizada única y exclusivamente cuando la uva ha alcanzado la plena madurez; sigue un prensado suave, una limpieza en frío del mosto y una fermentación a temperatura controlada, después de lo cual el Falerio DOC Pecorino Gale es envejecido en acero. El resultado es un vino finísimo, que destaca por su frescura, un blanco con buena estructura para beber joven. Suave, complejo y muy agradable.
Productor "Garofoli Gioacchino"
Región:Mercado (vinos italianos)
Año de fundación:1901
Hectáreas de viñedos:50
Producción anual:2.000.000 botellas
Enólogo:Carlo Garofoli
dirección:Via Carlo Marx, 123 - 60022 Castelfidardo (AN)
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