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Gattinara DOCG 'Vigna Valferana' Nervi 2018
Nervi
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Piamonte
- Denominación
- Gattinara DOCG
- Uva
- Nebbiolo 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en pequeños barriles de madera (barriques) durante 48 meses
- Cosecha
- 2018
- Contenido de alcohol
- 14.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP026048
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Especificaciones técnicas
-
Color - Rojo rubí con reflejos granates.
-
Perfume - sabroso, con sentori di frutos rojos e enebro.
-
Gusto - con cuerpo, elegante, fresco, intenso e con taninos agradables.
Productor "Nervi"
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1906
Hectáreas de viñedos:25
Producción anual:120.000 botellas
Enólogo:Enrico Fileppo
dirección:Corso Vercelli, 117 - Gattinara (VC)
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