-17%
- Este producto ya no está disponible
€ 14,00 € 11,50
Precio más bajo: € 14,00 
x 
Añadir a la cesta.
Añadir a la cesta. carrito total (0 productos):
faltan al envìo gratuito
faltan al envìo gratuito
Ver más grande ⌕
Gavi 'Villa Scolca' La Scolca 2021
La Scolca
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Piamonte
- Denominación
- Gavi DOCG
- Uva
- Cortese 100%
- Filosofía de producción
- biodinámico
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 12.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP025812
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
Gavi DOCG Villa Scolca es un interesante vino blanco elaborado por la bodega La Scolca . Obtenido con uvas Cortese 100% puras, cobra vida en las colinas de la zona baja de Alessandria. La provincia piamontesa en la frontera con Liguria es, de hecho, el territorio perfecto donde pueden crecer los viñedos de Cortese. El marcado componente arcilloso, combinado con una exposición solar favorable y una excelente ventilación, permite un excelente desarrollo de los racimos. Durante la vendimia, a principios de octubre, solo se seleccionan las uvas de mejor calidad. Una vez realizado el despalillado, de forma delicada para no dañar las preciadas bayas, puede comenzar la vinificación. El mosto se deja reposar en recipientes de acero inoxidable durante unas semanas. La afinación se realiza siempre en estos recipientes y consiste en la maduración del vino sobre levaduras autóctonas durante al menos 4 meses. el Gavi DOCG Villa Scolca es perfecto para un consumo inmediato y es decididamente agradable, versátil y fresco.
Especificaciones técnicas
-
Color - Amarillo paja.
-
Perfume - sabroso, con sentori di frutas cítricas.
-
Gusto - armónico, medio estructurado e persistente.
Productor "La Scolca"
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1919
Hectáreas de viñedos:64
Producción anual:420.000 botellas
Enólogo:Giorgio Soldati
dirección:Camino a Rovereto 170/r - 15066 Gavi (AL)
Productos más vistos
