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Alto Adige "Gewürztraminer" DOC Cantina di Caldaro 2021
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Gewürztraminer Alto Adigio DOC Caldaro Bodega 2022

Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Tirol del sur
Denominación
Denominación
Alto Adige/Südtirol DOC
Uvas
Uva
Gewurztraminer 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Naturales y artesanal
Envejecimiento
Refinamiento
en tanque de acero
Cosecha
Cosecha
2022
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP028419
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Copa apertura media
Vaso
Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
Temperatura de servicio
Temperatura
10-12 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción

El Alto Adige Gewürztraminer DOC es un muy buen vino blanco aromático del Tirol del Sur producido por la histórica Cantina di Caldaro-Kaltern. Elaborado con uvas Gewürztraminer puras de viñedos de 6 a 21 años, este vino es una verdadera excelencia dentro de la escena vinícola del Südtirol. Un vino blanco de considerable calado que cuenta con varios premios, entre los que destacan tres importantes oros: en el famoso concurso japonés de vinos Sakura Women's Wine Award, en el codiciado premio IWSC y en el Japan Wine Challenge. Fruto de una vendimia tardía, el Alto Adige Gewürztraminer DOC es fruto de una maceración en frío de 12 horas, seguida de un suave prensado, una decantación natural, una fermentación y una posterior maduración de 3 meses en depósitos de acero inoxidable. El resultado es un vino de larga duración que destaca por su compacidad y frescura. Un blanco seco verdaderamente irresistible para degustar, de aromas embriagadores y persuasivos, suave y envolvente, enriquecido por matices ligeros, frescos y fragantes. Elegantemente aromático.

Productor "Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern"
Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern
Región:Tirol del sur (vinos italianos)
Año de fundación:1906
Hectáreas de viñedos:300
Producción anual:2.000.000 botellas
Enólogo:Andreas Prast
dirección:Via Cantine, 12 - 39052 Caldaro (BZ)
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