Gil La auténtica ginebra rural es un destilado producido en la finca Vecchio Magazzino Doganale en Pianetti. La destilería es considerada una de las realidades más expresivas del territorio calabrés porque produce excelentes etiquetas, fruto de una gran selección de materias primas. La ginebra procede de la infusión de alcohol puro de cereales y numerosos "botánicos": enebro, flor de saúco, ajenjo, angélica, pomelo, naranja amarga, naranja dulce, orégano, limón, lavanda y aloe. Durante la fase de filtración se utiliza únicamente una tela de lino para no alterar el carácter natural del Espíritu. Se tardan 12 meses en preparar el destilado, seguidos de 40 días de reposo en botella para dar el carácter auténtico propio de este destilado. Gil La auténtica Ginebra rural es un licor intenso y complejo, que no tiene límites de tiempo para ser degustado.
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