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'Golalupo' Pinot Nero Riserva Trentino DOC Endrizzi 2019
Endrizzi
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Trentino
- Denominación
- Trentino DOC
- Uva
- Pinot Nero 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en pequeños barriles de madera (barriques) durante 20 meses
- Cosecha
- 2019
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP025357
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
Golalupo Pinot Nero Riserva Trentino DOC es un gran vino tinto refinado elaborado por la bodega Endrizzi , una realidad que siempre ha valorado las características de la denominación. Esta etiqueta se obtiene de la vinificación de uvas Pinot Noir únicamente, cultivadas en un antiguo y precioso viñedo ubicado en San Michele all'Adige. Entre filas, el trabajo de la empresa refleja el máximo respeto por el ecosistema. Tras la vendimia, se inicia la vinificación con una primera fermentación alcohólica en depósitos de acero, a la que sigue la fermentación maloláctica. Para este segundo paso, la empresa prefiere el uso de barricas pequeñas, que dan suavidad al vino. El afinamiento se inspira en un principio similar y supone un reposo de año y medio en barricas de roble, donde el vino adquiere aromas aún más complejos. Golalupo Pinot Nero Riserva Trentino DOC es excelente desde el principio, pero puede reservar sorpresas agradables incluso después de 3-4 años de cuidadoso almacenamiento en la bodega.
Productor "Endrizzi"
Región:Trentino (vinos italianos)
Año de fundación:1855
Hectáreas de viñedos:55
Producción anual:500.000 botellas
Enólogo:Vito Piffer
dirección:Ubicación Masetto, 2 - 38010, San Michele all'Adige (TN)
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