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Dominio de caballero 2012
Domaine de Chevalier
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Burdeos
- Denominación
- Pessac-Léognan AOC
- Uva
- Sauvignon 70%, Semillon 30%
- Refinamiento
- en pequeños barriles de madera (barriques) durante 18 meses
- Cosecha
- 2012
- Contenido de alcohol
- 13.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP027748
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 12-14 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Descripción
Domaine de Chevalier 2012 Bianco è un vino bianco secco prodotto dall'omonima cantina francese situata nella regione vinicola di Pessac-Léognan, nella zona vinicola di Bordeaux.
Questo vino è prodotto principalmente con uve Sauvignon Blanc, insieme ad una piccola percentuale di uve Semillon. Il naso è caratterizzato da un bouquet di note di agrumi, come il pompelmo, il limone e la scorza di lime, accompagnate da sfumature di pesca, ananas e miele.
In bocca, il Domaine de Chevalier 2012 Bianco ha un sapore pieno e concentrato, con un'acidità equilibrata e una buona struttura. I sapori di frutta fresca e agrumi si sviluppano ulteriormente in bocca, con sfumature di miele, vaniglia e spezie che portano ad una lunga e persistente finitura.
Questo vino ha una struttura che lo rende adatto all'invecchiamento, tuttavia, può essere consumato anche giovane. In generale, il Domaine de Chevalier 2012 Bianco è un vino con una grande complessità e profondità che lo rendono un'ottima scelta per accompagnare piatti di pesce, crostacei, sushi e piatti leggeri a base di verdure.
Productor "Domaine de Chevalier"
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