'Grande Annata Brut' Vino Espumoso Método Clásico 'Mattia Vezzola' Costaripa 2016

Grande Annata Brut Spumante Metodo Classico Mattia Vezzola es producido por la bodega Garda Costaripa . La etiqueta es el resultado de la vinificación de uvas de la variedad internacional Chardonnay. Los viñedos orientados al sur y sureste se encuentran en las colinas que dominan el lago de Garda. Aquí las vides se benefician de los sustratos de morrena muy ricos en caliza, así como de las brisas del lago. Una vez maduros, los mejores racimos se seleccionan a mano durante la vendimia. En bodega la uva realiza la fermentación, la mitad de la cual se realiza en depósitos de acero y el 50% restante en pequeñas barricas de roble. Según el Método Clásico, está prevista la refermentación en botella, fase en la que el vino envejece sobre lías durante 5 años y que culmina con el tradicional degüelle. Excelente inmediatamente, Grande Annata Brut Spumante Metodo Classico Mattia Vezzola se puede disfrutar con satisfacción después de 3-4 años de evolución.