'Grappa di Sassicaia' Poli Jacopo 50 cl

La Grappa Elevada en Madera "Barili di Sassicaia", de la destilería Poli Jacopo, es apreciada por todos los expertos del sector por su cuerpo bien estructurado y su largo final. La empresa fue fundada en Schiavon, en el corazón de la región de Veneto, a finales del siglo XIX: desde entonces se ha destacado por sus productos genuinos, vinculados a la tradición. El destilado se obtiene del orujo de uvas Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, vendimiadas a mano una vez alcanzado el estado de madurez adecuado. El licor se llama así porque el proceso de afinamiento se realiza en barricas de roble, en las que se deja reposar el famoso vino Sassicaia. Poli Jacopo se basa en métodos modernos de producción orgánica, un factor que conduce a la eliminación de cualquier ingrediente químico. De hecho, la Grappa Elevata en Legno "Barili di Sassicaia" es un destilado natural, expresión de su tierra, elaborado a mano en alambiques de cobre al baño maría. El licor es complejo y equilibrado a la vez, rico en sabores, sin desmerecer su armonía.