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Grappa Poli Barrique "Solera di Famiglia 18-98" Jacopo Poli
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Grappa Poli Barrique 'Solera di Famiglia 18-98' Jacopo Poli 70 cl

Poli Jacopo
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Véneto
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en barril pequeño de madera (barrique)
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
55.0%
Tamaño de la botella
Formato
Botella de 70 cl - con caja
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP013344
  • Disponible
€ 66,50

Ordene dentro de para recibirlo miércoles 20/11/2024
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Copa alta de tulipán
Vaso
El vaso alto evita que la mano caliente la Grappa Affinata durante la degustación. Su forma sinuosa también permite el desarrollo del bouquet que llega a la nariz en toda su fragancia.
Temperatura de servicio
Temperatura
16-18 °C
Descripción
La Poli Barrique Solera di Famiglia es una grappa extraordinaria firmada por Jacopo Poli, nombre que se ha convertido en sinónimo de este destilado a lo largo de los años. El proceso de crianza sigue, como su propio nombre sugiere, el método Solera, que consiste en mezclar gracias al traslape de las barricas. Tras un tiempo, establecido por el jefe de bodega, parte del contenido de las barricas superiores se vierte en las inmediatamente inferiores. Es un proceso con encanto artesanal, que requiere habilidad y pasión para llevarlo a cabo, sobre todo si tenemos en cuenta que la crianza se prolonga durante más de trece años, durante los cuales la grappa adquiere sus notas avainilladas y otras cálidas especias. Es una grappa perfecta para redondear una comida importante. Cuando se sirve fresco, libera todas sus notas balsámicas y dulcemente intrigantes. Su fascinante complejidad hace que la "Poli Barrique Solera di Famiglia" sea ideal para sellar ocasiones especiales y celebrar momentos que deben recordarse.
Productor "Poli Jacopo"
Poli Jacopo
Región:Véneto (vinos italianos)
Año de fundación:1898
dirección:Via Marconi, 46 - Schiavon (VI)
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