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'Gravello' Rojo Calabria IGT Librandi 2020
Librandi
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- calabria
- Denominación
- Calabria IGT
- Uva
- Cabernet Sauvignon 40%, Gaglioppo 60%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en pequeños barriles de madera (barriques) durante 20 meses
- Cosecha
- 2020
- Contenido de alcohol
- 14.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP026273
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa ancha
- Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
El Gravello de la empresa Librandi procede de uvas cultivadas en una zona antiguamente denominada 'Magna Grecia'. La familia lleva a cabo un trabajo suspendido entre la tradición y la innovación apoyándose en enólogos locales cuya experiencia se remonta a un largo camino. Las vides utilizadas para su elaboración son 60% Gaglioppo y 40% Cabernet Suvignon. Las dos variedades logran fusionarse armoniosamente para dar elegancia y refinado equilibrio al vino. La elección de utilizar vides internacionales también está dictada por el descubrimiento de que viven bien en Calabria. La región cuenta con microzonas muy diferentes entre sí y con características edafoclimáticas únicas. Gravello representa todo esto a través de su elegancia, estructura y taninos nobles. Sedoso y envolvente, logra expresar toda la esencia de la región. El proceso de vinificación tiene como objetivo mantener intactas las características organolépticas de las uvas de partida. El pasaje de madera que potencia el kit sensorial es fundamental. Notas afrutadas y especiadas componen el complejo bouquet de este vino estructurado y potente. Sus puntos fuertes son la suavidad y la larga persistencia final.
Especificaciones técnicas
-
Color - Rojo rubí intenso con reflejos granates.
-
Perfume - sabroso, con sentori di cereza, chocolate, frutos rojos e grosella.
-
Gusto - cálido, suave, seco e afrutado.
Productor "Librandi"
Región:calabria (vinos italianos)
Año de fundación:1950
Hectáreas de viñedos:260
Producción anual:2.500.000 botellas
Enólogo:Donato Lanati
dirección:SS 106 - Contrada San Gennaro, 88811 - Cirò Marina (KR)
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