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Gruner Veltliner AA Valle Isarco DOC Strasserhof 2022
Strasserhof
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Tirol del sur
- Denominación
- Alto Adige/Südtirol - Valle Isarco/Eisacktal DOC
- Uva
- Veltliner 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2022
- Contenido de alcohol
- 14.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP028593
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
Grüner Veltliner Alto Adige Valle Isarco DOC es un vino blanco elaborado por la bodega Dolomites Strasserhof . Se obtiene de la vinificación de uvas Grüner Veltliner, una variedad de uva particularmente extendida en el Tirol y caracterizada por un perfil aromático marcado. En la zona del Valle d'Isarco los viñedos se elevan a unos 650 metros sobre el nivel del mar. Aquí, la orientación suroeste y los sustratos arenosos y pedregosos proporcionan las condiciones óptimas para el crecimiento exuberante de las plantas. La vendimia manual representa la culminación de un minucioso trabajo entre hileras y generalmente tiene lugar a finales de septiembre. Solo los mejores racimos son transportados a la bodega, donde la vinificación comienza con el prensado de la uva y continúa con la fermentación alcohólica. El afino implica un reposo de unos 7 meses en depósitos de acero inoxidable. Grüner Veltliner Alto Adige Valle Isarco DOC está destinado a ser degustado y apreciado poco después del embotellado.
Productor "Strasserhof"
Región:Tirol del sur (vinos italianos)
Año de fundación:2003
Hectáreas de viñedos:6
Producción anual:55.000 botellas
Enólogo:Hannes Baumgartner
dirección:Unterain 8 - Novacella 39040 Varna (BZ)
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