'Hengst' Alsacia AOC Índice 5 Zind Humbrecht 2017

Hengst Alsace AOC es un vino blanco de alta calidad elaborado por la maison Zind Humbrecht, una famosa bodega de Alsacia. Francia es un país famoso en todo el mundo por el valor de sus etiquetas y por la variedad de sus producciones vinícolas. El Hengst Grand Cru se encuentra en la zona de Wintzenheim, donde las lluvias son, curiosamente, raras y el microclima es bastante seco y caluroso. La buena presencia de margas y calizas en el suelo completa las condiciones ideales para el crecimiento de Gewürztraminer, la uva en la base de Alsace AOC. La selección manual de los racimos más maduros, por tanto con mayor contenido de azúcar, se realiza en octubre. A la maceración le sigue un periodo de crianza sobre lías finas en barricas de roble, por un periodo no inferior a 12 meses. El Hengst Alsace AOC resultante es un producto decididamente precioso, dotado de una estructura intensa y una personalidad extraordinaria. Es aromático y suave; persuasivas notas de frutas exóticas, cítricos confitados. Elegante, de gran intensidad y envolvente, con un final de muy larga persistencia. Todavía indudablemente joven, pero listo hoy. Gran longevidad, en perspectiva.