'Hodi' Terrano Venecia Giulia IGT Barde Parovel 2019

Hodi Terrano Barde Venezia Giulia IGT es un vino tinto de aromas intensos, elaborado por la bodega Parovel en Friuli, una empresa que lleva mucho tiempo comprometida con la valorización de los viñedos locales. Este es el caso de esta etiqueta, que se obtiene a partir de la vinificación de únicamente uvas de la rara variedad autóctona Terrano. Las vides están expuestas al suroeste y tienen sus raíces en un suelo margoso rico en piedra caliza, arcilla y magnesio. Los racimos se dejan sobremadurar en espaldera hasta finales de septiembre, cuando se realiza la vendimia con una rigurosa selección manual. Una vez en bodega, la uva macera en frío y luego fermenta en grandes tanques de acero con un control cuidadoso de la temperatura. Incluso para la refinación la empresa se enfoca en el uso del acero, donde el vino reposa por algunos meses. Perfecto de inmediato, Hodi Terrano Barde Venezia Giulia IGT se puede disfrutar con placer incluso después de 2 o 3 años de reposo en bodega.