'Hugonis' Sicilia DOC Rapitalà 2019

El vino tinto Sicilia IGT Hugonis de la finca Rapitalà se obtiene a partir de un refinado coupage de uvas Nero d'Avola y Cabernet Sauvignon. El cultivo de estas vides se desarrolla en terrenos a una altitud de entre 300 y 400 metros donde la particular composición del suelo y las excelentes condiciones climáticas aseguran un crecimiento ideal de las plantas y la producción de uvas de excelente calidad. Trabajo, pasión y amor por el viñedo son los factores de éxito de esta bodega que con los años se ha convertido en un referente en el sector vitivinícola siciliano. El ciclo de elaboración de este vino está estudiado en detalle, desde la vendimia que se realiza escrupulosamente a mano para evitar que se dañen los racimos. La vinificación se realiza con una maceración lenta en depósitos de acero inoxidable seguida de un período de maduración antes del afinamiento en botella. Al final se obtiene un vino robusto y con cuerpo, de excelente intensidad, ligeramente sápido, con un ligero postgusto afrutado y ligeros toques tánicos. Botella para descorchar en cualquier ocasión.