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'Hussonet' Cabernet Sauvignon Gran Reserva Haras de Pirque Antinori 2019
Antinori
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Chile
- Denominación
- Maipo Valley Wine
- Uva
- Cabernet Sauvignon 85%, Syrah 15%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- En grandes toneles de madera durante 12 meses
- Cosecha
- 2019
- Contenido de alcohol
- 14.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP024702
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Ballon
- Es la copa perfecta para vinos tintos estructurados, intensos, envejecidos o potencialmente aptos para el afinamiento; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto prolongado con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, es facilitado por la copa generosa tamaño.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 7-8 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, quesos curados, Carne de caza
Descripción
Hussonet, un "caballo pura sangre" de la "segmentada" Antinori en Chile, toma su nombre de uno de los sementales chilenos más exitosos de la finca; en realidad es un vino elegante y fascinante, pero con una fuerte identidad territorial. Viñedos de Cabernet Sauvignon (87%)
y Syrah (13%) se ubican en el prestigioso valle del Maipo, ideal para el cultivo de Cabernet Sauvignon de excepcional calidad. El Gran Reserva envejece durante al menos 12 meses en barricas de roble francés, seguido de otros 12 meses en botella. El vino es largo y persistente, con taninos agradables y delicadas notas de chocolate y madera de cedro. Un verdadero clásico del Maipo.
Productor "Antinori"
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1385
Hectáreas de viñedos:1500
Producción anual:14.500.000 botellas
Enólogo:Renzo Cotarella
dirección:Via Cassia per Siena, 133 - Ubicación Bargino - San Casciano Val di Pesa (FI)
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