-17%
- Este producto ya no está disponible
€ 40,00 € 33,00
Precio más bajo: € 34,00 
x 
Añadir a la cesta.
Añadir a la cesta. carrito total (0 productos):
faltan al envìo gratuito
faltan al envìo gratuito
Ver más grande ⌕
'Los Pórfidos' Bramaterra DOC Tenute Sella 2011
Tenute Sella
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Piamonte
- Denominación
- Bramaterra DOC
- Uva
- Croatina 20%, Nebbiolo 70%, Vespolina 10%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en grandes barriles de madera durante 36 meses
- Cosecha
- 2011
- Contenido de alcohol
- 13.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP024275
- Este producto ya no está disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Ballon
- Es la copa perfecta para vinos tintos estructurados, intensos, envejecidos o potencialmente aptos para el afinamiento; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto prolongado con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, es facilitado por la copa generosa tamaño.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante otros 3 o 4 años.
- Maridajes
- Carne asada a la parrilla, quesos curados, Carne de caza
Descripción
I Porfidi Bramaterra DOC es un vino tinto elaborado por la bodega piamontesa Tenute Sella . Es fruto de un blend que incluye uvas Nebbiolo, a las que se añaden Creatina (20%) y Vespolina (10%). Los viñedos alcanzan los ochenta años de edad y se sitúan a unos 350 metros sobre el nivel del mar. Los sustratos de origen volcánico son ricos en arena y pórfido, dos elementos que aseguran el alimento y drenaje de la vid. La vendimia con selección manual de los racimos más sanos sigue a la vinificación, que implica diferentes pasos en función de las variedades individuales. Las uvas Croatina se dejan macerar durante unos 20 días, mientras que las cepas Nebbiolo y Vespolina maceran en contacto con los hollejos durante un mes. Tras la fermentación alcohólica en depósitos de acero, el vino envejece durante dos años en grandes barricas de roble de Eslavonia y otro año en barricas de Allier. I Porfidi Bramaterra DOC puede sorprender incluso después de diez años de reposo en bodega.
Especificaciones técnicas
-
Color - rojo granate.
-
Perfume - complejo, floral e MINERAL, con sentori di cereza, pimienta e especias.
-
Gusto - complejo, elegante, fresco, rico, MINERAL e sabroso.
Productor "Tenute Sella"
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1671
Hectáreas de viñedos:17
Producción anual:80.000 botellas
Enólogo:Paolo Benassi
dirección:Vía IV Noviembre, 130 - 13853 Lessona (BI)
Productos más vistos
