'La Favorita' Langhe Nebbiolo DOC Aldo Conterno 2019

Entre las etiquetas más representativas de la bodega Aldo Conterno se encuentra el Favot Langhe Nebbiolo DOC Aldo Conterno, un vino elaborado en pureza a partir de uvas Nebbiolo, de las variedades Michet y Lampia. La vendimia se realiza de forma tradicional, generalmente entre finales de septiembre y mediados de octubre, y tras una maceración de unos 6-8 días el vino se deposita en toneles de madera para su afinamiento. Las tierras de la finca Favot de la empresa Aldo Conterno están divididas en tres crus y están ubicadas en Bussia di Monforte d'Alba. Situadas a una altitud de unos 400 m sobre el nivel del mar, todas se caracterizan por el típico terruño de las Langhe, con suelo calcáreo-arcilloso rico en hierro y una exposición suroeste. El rendimiento de las vides es muy bajo y la producción anual ronda las 80.000 botellas. En este contexto se desarrolla la vid clásica Nebbiolo, buque insignia de la empresa a partir de la cual se produce el Favot Langhe Nebbiolo DOC Aldo Conterno, un vino de color rojo brillante casi transparente, caracterizado por una notable suavidad y elegancia, finura, cualidades muy apreciadas por apasionado.