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'El Repertorio' Aglianico del Buitre DOC Cantine del Notaio 2021
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'El Repertorio' Aglianico del Buitre DOC Cantine del Notaio 2021

Cantine del Notaio
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
basilicata
Denominación
Denominación
Aglianico del Vulture DOC
Uvas
Uva
Aglianico 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Orgánico
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños barriles de madera (barriques) durante 20 meses
Cosecha
Cosecha
2021
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP028279
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
El Aglianico del Vulture El Repertorio producido por Cantine del Notaio es un excelente vino tinto tranquilo que se compone de uvas 100% Aglianico. Un vino rico, completo y equilibrado que satisface hasta el paladar más exigente. Tiene un sabor elegante y taninos agradables típicos de la elaboración tradicional de uvas cosechadas y seleccionadas con mimo y pasión. Un tinto apreciable en la mesa y también conocido en el extranjero. Un producto de alta calidad que proviene de Rionero en Vulture, en la provincia de Potenza, una tierra rica y generosa. Este tinto es uno de los buques insignia de una elaboración de excelencia que la Cantina del Notaio garantiza a sus consumidores gracias a un trabajo respetuoso con el medio ambiente, la tradición y siempre la vanguardia. Aglianico del Vulture es una vid conocida desde la antigüedad que prospera en Basilicata, una de las regiones más renombradas en la escena vitivinícola italiana. Un vino para enamorar, un tinto con una estructura única y verdaderamente perfecto para una comida o cena en buena compañía.
Especificaciones técnicas
Color Color
Rojo rubí brillante.
Aroma Perfume
con sentori di grosella e rosas.
Gusto Gusto
cálido, sabroso e con taninos agradables.
Productor "Cantine del Notaio"
Cantine del Notaio
Región:basilicata (vinos italianos)
Año de fundación:1998
Hectáreas de viñedos:27
Producción anual:110.000 botellas
Enólogo:Luigi Moio, Gerardo Giuratrabocchetti
dirección:Via Roma 159, 85028 - Rionero en Buitre (PZ)
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