'Il Sasso' Carmignano DOCG Piaggia 2020

Sasso Carmignano DOCG es un vino tinto estructurado e intenso firmado por Piaggia, la bodega histórica que interpreta la denominación Carmignano. Obtenido de una mezcla de Sangiovese (70%), Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, presentes respectivamente en un 20% total y finalmente Merlot (10%), este vino tinto es capaz de decir el territorio que representa de una manera extremadamente fiel. Las uvas de estos viñedos encuentran un microclima ideal en las colinas donde se encuentran los viñedos de Piaggia, gracias al cual pueden dar uvas perfectas. El resultado es un vino tinto con cuerpo ya la vez refinado, que sigue una vinificación totalmente tradicional y respetuosa con la materia prima. Tras la vendimia y maceración, la fase de afinamiento tiene lugar en pequeñas barricas de roble francés, donde el vino adquiere una estructura y unos aromas especialmente elegantes. Sasso Carmignano DOCG es perfecto para acompañar una cena formal basada en platos elaborados. Excelente para beber joven, puede beneficiarse de unos años de crianza en bodega.