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"Kabir" Pantelleria DOC Donnafugata 2021
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'Kabir' Moscato di Pantelleria DOC Donnafugata 2021

Donnafugata
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Sicilia
Denominación
Denominación
Pantelleria DOC
Uvas
Uva
Zibibbo (Moscato di Alessandria) 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en tanque de acero
Cosecha
Cosecha
2021
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
11.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP027217
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€ 21,00
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa pequeña
Vaso
Es la copa perfecta para vinos dulces y vinos de paja; es menor ya que la dosis a verter es menor que para otros vinos y no requieren una oxigenación extensa y prolongada.
Temperatura de servicio
Temperatura
14-16 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Chocolate negro, quesos azules, quesos curados, pasteles secos, Pasteles de frutas y crema
Descripción

Moscato di Pantelleria DOP "Kabir", de la bodega Donnafugata, nace como un auténtico homenaje a la cultura y los ambientes árabes: estos últimos están especialmente vivos en la isla donde se produce el vino blanco en cuestión. Pantelleria se caracteriza por un clima perfecto para el cultivo de la vid y una tradición vitivinícola que se remonta a la antigua Grecia. Respecto a las referidas referencias al mundo árabe, el término Kabir deriva de esta lengua y puede traducirse como “El Grande”. Para la producción de Moscato di Pantelleria DOP "Kabir" se utiliza uva 100% Zibibbo Moscato, cuyas uvas se cosechan manualmente de plantas jóvenes de al menos 100 años de edad. El Moscato di Pantelleria DOP "Kabir" de Donnafugata es un vino con un agradable color amarillo pajizo y un sabor suave y rico, se cría en tanques y se deja otros 2 o 3 meses en botella antes de salir al mercado. Un Moscato caracterizado por notas cítricas, bajo grado alcohólico e ideal para acompañar infinidad de postres.

Especificaciones técnicas
Color Color
Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados.
Aroma Perfume
intenso, sabroso e floral, con sentori di frutas cítricas, frutas tropicales e Pedernal.
Gusto Gusto
fresco, suave e rico.
Productor "Donnafugata"
Donnafugata
Región:Sicilia (vinos italianos)
Año de fundación:1983
Hectáreas de viñedos:260
Producción anual:2.600.000 botellas
Enólogo:Antonio Rallo, Stefano Valla, Carlo Ferrini
dirección:Via Sebastiano Lipari 18, 91025 - Marsala (TP)
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