'Kalk' Chardonnay Alto Adigio/Tirol del Sur DOC Nals Margreid 2022

Kalk Chardonnay Alto Adige DOC è un vino bianco fresco realizzato dall'azienda vitivinicola sudtirolese Nals Margreid. L'etichetta si ottiene dalla vinificazione esclusiva di uve Chardonnay, un vitigno internazionale capace di esprimersi in modo eccellente sui suoli dolomitici. Grazie alla ricchezza minerale del substrato composto da ghiaia calcarea e porfido, le viti crescono in condizioni ottimali nell'ambito dei diversi appezzamenti situati a nord di Bolzano. Una volta giunti a completa maturazione, i grappoli vengono selezionati con grande cura a mano prima del trasporto in cantina. Qui la vinificazione comporta l'impiego di moderne vasche d'acciaio termocondizionate, dove le uve sono poste a fermentare in maniera spontanea. Anche l'affinamento si svolge in acciaio e si prolunga fino alla primavera successiva alla vendemmia. Kalk Chardonnay Alto Adige DOC è un bianco pensato per essere gustato poco dopo l'imbottigliamento al fine di apprezzare la sua freschezza varietale.