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Tormaresca - Antinori
'Kaloro' Moscato di Trani Passito Dolce Naturale Tormaresca - Antinori 2021...
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'Kaloro' Moscato di Trani Passito Dolce Naturale Tormaresca - Antinori 2021 37,5 cl - MEDIA BOTELLA
Tormaresca - Antinori
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos dulces
- Origen
- Apulia
- Denominación
- Moscato di Trani DOC
- Uva
- Moscato 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- En acero y botella
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 11.5%
- Formato
- botella de 37,5cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP027395
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa pequeña
- Es la copa perfecta para vinos dulces y vinos de paja; es menor ya que la dosis a verter es menor que para otros vinos y no requieren una oxigenación extensa y prolongada.
- Temperatura
- 14-16 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Chocolate negro, quesos azules, quesos curados, pasteles secos, Pasteles de frutas y crema
Descripción
Il Moscato di Trani Passito Dolce Naturale "Kaloro" è un vino dolce classificato come Moscato di Trani DOC. Viene prodotto dalle cantine Tormaresca della famiglia Antinori, nella tenuta Bocca di Lupo in Puglia, nella zona delle Murge. L'azienda ha deciso di produrre questo vino secondo metodi biologici garantendo quindi il rispetto della terra in cui nasce, e di cui il nome "Kaloro" intende richiamare il caldo ed avvolgente clima. Il Moscato di Trani Passito Dolce Naturale "Kaloro" viene prodotto utilizzando esclusivamente uve Moscato bianco, localmente chiamato "Moscato di Trani". La vendemmia avviene all'inizio di settembre, quindi si ha l'appassimento delle uve al sole che, oltre a concentrare gli zuccheri contribuisce allo sviluppo di una serie di aromi che donano al vino una notevole intensità, complessità e finezza. La fermentazione avviene in acciaio, così come l'inizio dell'affinamento, che si conclude in bottiglia. Il vino ottenuto è davvero unico tra i vini dolci: si tratta di un vino molto elegante, dolce ed equilibrato, con una grande persistenza aromatica. Ottimo vino da fine pasto e da meditazione.
Especificaciones técnicas
-
Color - Amarillo Ámbar dorado.
-
Perfume - con sentori di frutas cítricas, balsámico, fruta confitada e Miel.
-
Gusto - envolvente, fresco e suave.
Productor "Tormaresca - Antinori"
Región:Apulia (vinos italianos)
Año de fundación:1998
Hectáreas de viñedos:380
Producción anual:2.000.000 botellas
Enólogo:Renzo Cotarella, Davide Sarcinella
dirección:Ubicación Tofano, 70055 - Minervino Murge (BA)
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