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'Kerria' Lágrima de Morro d'Alba DOC Garofoli 2021
Garofoli Gioacchino
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Mercado
- Denominación
- Lacrima di Morro d'Alba DOC
- Uva
- Lacrima di Morro d'Alba 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en botella
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 12.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP025028
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos tintos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Embutidos y salami, Pasta con salsa de carne, risotto con carne, carnes hervidas
Descripción
El Lacrima di Morro d'Alba Kerria de la prestigiosa bodega Gioacchino Garofoli es un vino tinto particularmente agradable, perfecto para beber joven, cuando expresa al máximo su personalidad. Fruto de uva autóctona Lacrima di Morro d'Alba procedente de viñedos cultivados única y exclusivamente en la zona montañosa del municipio de Morro D'Alba, este vino que invita a sorber, con notas intensas muy particulares de frutos rojos, representa la tradición vitivinícola de una manera excelente Marche. El Lacrima di Morro d'Alba Kerria es un vino de terroir, un tinto único e inimitable, que destaca por su individualidad. Después de la vendimia, realizada sólo cuando las uvas están perfectamente maduras, los racimos siguen una maceración en los hollejos durante unos 5 días, tras los cuales comienza la fermentación durante algo más de 8 días, luego el vino sigue una maduración en botella de unos 5 días. 4 meses. El resultado es un rojo intenso, de estructura media, fresco y equilibrado. Un vino interesante que invita a sorber.
Especificaciones técnicas
-
Color - Rojo púrpura.
-
Perfume - sabroso, con sentori di frutos rojos.
-
Gusto - elegante, fresco e con taninos delicados.
Productor "Garofoli Gioacchino"
Región:Mercado (vinos italianos)
Año de fundación:1901
Hectáreas de viñedos:50
Producción anual:2.000.000 botellas
Enólogo:Carlo Garofoli
dirección:Via Carlo Marx, 123 - 60022 Castelfidardo (AN)
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