'Kreuth' Chardonnay Alto Adigio Terlano DOC Terlano 2021

Kreuth Chardonnay Alto Adige Terlano DOC , popular etiqueta de la bodega Terlano , es un vino blanco que destaca por su equilibrada mineralidad y agradable sapidez. Estas singulares características son el resultado del suelo sobre el que se asientan las vides, rico en arcillo arenoso y con un importante porcentaje de cuarzo. Para potenciar las cualidades que estos elementos naturales otorgan a las uvas, el trabajo en el viñedo implica una cuidadosa y manual cosecha de las uvas Chardonnay para ser vinificadas en pureza. A continuación, las uvas se prensan suavemente y se trasiegan por sedimentación natural. A la primera fermentación, que se realiza a temperatura controlada en grandes toneles de roble, le sigue una fermentación maloláctica parcial. El afino tiene una duración de diez meses y se realiza en un 50% en acero y el 50% restante en barricas de madera, proceso que conserva la frescura, pero al mismo tiempo otorga suavidad. Kreuth Chardonnay Alto Adige Terlano DOC es un vino suntuoso, suave, elegante y refinado al mismo tiempo, con cuerpo y apto para maridajes importantes. Por su estructura puede reposar hasta cinco años en bodega, enriqueciendo y mejorando su complejidad.