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'Kristallberg' Pinot Blanc Alto Adigio DOC Walch Elena 2021
Walch Elena
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Tirol del sur
- Denominación
- Alto Adige/Südtirol DOC
- Uva
- Pinot Bianco 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 13.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP025927
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
El Kristallberg Pinot Bianco Alto Adige DOC es uno de los buques insignia de la bodega Elena Walch . Es un vino blanco de excelente calidad, elaborado con uvas 100% Pinot Blanc. Los viñedos están situados a una altura de unos 700 metros sobre el nivel del mar y se desarrollan sobre suelos ricos en rocas calizas y dolomíticas. La vendimia consiste en la selección de los mejores racimos, que se prensan suavemente y se dejan decantar el mosto de forma natural. La fermentación es entonces doble y tiene lugar tanto en depósitos de acero como en barricas de roble francés. La maduración sigue el mismo procedimiento y dura cinco meses. El Kristallberg Pinot Bianco Alto Adige DOC así obtenido es capaz de expresar todas sus notas de elegancia y frescura. Un vino blanco muy equilibrado, también se puede consumir después de 3 o 4 años de crianza en botella, después de la compra.
Productor "Walch Elena"
Región:Tirol del sur (vinos italianos)
Año de fundación:1985
Hectáreas de viñedos:55
Producción anual:500.000 botellas
Enólogo:Gianfranco Faustin
dirección:Via Andress Hofer, 1 - 39040 Termeno (BZ)
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