'L'Isola Bianco' Terre Siciliane IGT Hibisco 2021

Isola Bianco Terre Siciliane IGT es un vino de intensos aromas mediterráneos, elaborado por la bodega Hibiscus . La etiqueta se obtiene de una mezcla de dos variedades de uva blanca autóctonas, a saber, Inzolia y Catarratto. Sobre suelos arenosos y volcánicos las vides encuentran los nutrientes necesarios para producir uvas de gran finura. Las vides se cultivan según el sistema de espaldera y disfrutan de la influencia positiva de los vientos marinos. Cuando los racimos han alcanzado la plena madurez, se seleccionan y vendimian manualmente. A su llegada a la bodega, la uva se prensa delicadamente y se deja fermentar en depósitos de acero. En los mismos depósitos el vino queda afinar durante 6 meses, para luego reposar otros 3 meses en botella. Perfecto desde el principio, L'Isola Bianco Terre Siciliane IGT se puede degustar con placer incluso después de un par de años de evolución.