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"La Casetta" Valpolicella ripasso DOC classico superirore Domìni Veneti 2018
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'La Casetta' Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Domìni Veneti - Cantina di Negrar 2018

Domìni Veneti - Cantina di Negrar
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Véneto
Denominación
Denominación
Valpolicella Ripasso DOC
Uvas
Uva
Corvina 65%, Corvinone 15%, Rondinella 10%, altre Uve
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en grandes barriles de madera durante 18 meses
Cosecha
Cosecha
2018
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP026681
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€ 17,90
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos estructurados, intensos, envejecidos o potencialmente aptos para el afinamiento; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto prolongado con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, es facilitado por la copa generosa tamaño.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 7-8 años.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, quesos curados, Carne de caza
Descripción

Valpolicella Ripasso "La Casetta" es el resultado de la cuidadosa técnica de refermentación con el orujo de Recioto (precisamente Ripasso), de la que se obtiene un vino absolutamente original, con incomparables características de suavidad y complejidad. Un suntuoso refresco. Tiene un color rojo rubí profundo con matices violáceos, un aroma intenso y un sabor con cuerpo con notas de frutos secos. El intenso aroma tiene toques de cereza y especias. Tu paladar te lo agradecerá cuando, desde el primer sorbo, descubra un sabor cálido, con cuerpo y notas de frutos secos. ¿Está en la cocina? Magnífico con todo tipo de carnes rojas a la parrilla y estofadas, caza de fuerte sabor y quesos curados. Excelente.

Productor "Domìni Veneti - Cantina di Negrar"
Domìni Veneti - Cantina di Negrar
Región:Véneto
Año de fundación:1957
dirección:Via Cà Salgari 2, 37024 Negrar Verona – Italia
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