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'La Monella' Barbera del Monferrato DOC Espumoso Braida 2021
Braida
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos de aguja
- Origen
- Piamonte
- Denominación
- Barbera del Monferrato DOC
- Uva
- Barbera 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- 2021
- Contenido de alcohol
- 13.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP026495
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Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos espumosos, donde las burbujas y los aromas se desarrollan mejor en una copa un poco más ancha que la clásica copa de vino espumoso.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Embutidos y salami, quesos frescos, Pasta con salsa de carne, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food
Descripción
El Barbera del Monferrato Espumoso DOC La Monella de la bodega piamontesa Braida es un excelente vino tinto espumoso elaborado con uva 100% Barbera. Un vino de Barbera interesante, que debe su nombre, La Monella, al padre de Giacomo Bologna, protagonista absoluto de la selección en la bodega de la Barbera más inmanejable y efervescente. La Monella es en realidad un vino exuberante que se caracteriza por su incontenible burbujeo. Un DOC que representa bien a Monferrato y que es la expresión más viva de la historia de Braida. El vino tinto Barbera del Monferrato Espumoso DOC La Monella es el resultado de uvas cuidadosamente seleccionadas de los viñedos plantados en Rocchetta Tanaro. Tras la vendimia, para elaborar este vino, la uva se fermenta y macera con los hollejos, seguido de una crianza de 4 meses con premio de mousse en autoclave, tras lo cual se embotella. No obstante, antes de ser comercializado, este vino debe reposar otros 2 meses en botella. El resultado es un tinto fresco, muy agradable y con cuerpo.
Productor "Braida"
Región:Piamonte (vinos italianos)
Año de fundación:1961
Hectáreas de viñedos:55
Producción anual:600.000 botellas
Enólogo:Giuseppe Bologna
dirección:Carretera Provincial, 27 - 14030 Rocchetta Tanaro (AT)
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