'La Tradición' Ruché di Castagnole Monferrato DOCG Montalbera 2021

El vino Ruché di Castagnole Monferrato La Tradizione de la histórica bodega piamontesa Montalbera es un tinto elaborado a partir de la variedad de uva ruché, autóctona de Monferrato Astigiano. Después de la cosecha de las uvas, sigue el proceso de fermentación alcohólica, seguido de afino. Este último tiene lugar primero en depósitos de acero y luego en botella durante un período de al menos 90 días. Gracias a los diversos premios obtenidos, entre ellos las 2 copas de la guía Gambero Rosso y los 3 racimos de la guía Bibenda, el Ruché di Castagnole Monferrato La Tradizione es un tinto de marcada persistencia. Este producto es excelente para beber inmediatamente, pero también puede evolucionar bien cuando se deja reposar en la bodega durante 2 o 3 años. Esta etiqueta representa uno de los homenajes que la bodega Montalbera, con una historia de seis generaciones y 175 hectáreas de viñedos, dedica a la tradición vitivinícola de Monferrato: un tinto elegante, suave y de perfecto equilibrio.