'La Verità' Chianti Classico Riserva DOCG Valvirginio 2018

Este vino suave y redondo es la síntesis de una cuidadosa selección de las mejores uvas Sangiovese y Merlot cultivadas en el Municipio de Montespertoli y en los Municipios vecinos. El vino se introduce en barricas de roble francés, donde el afinamiento dura al menos 12-15 meses seguidos de otros 5 meses en botella. La vinificación se realiza con tecnologías de punta que tienden a limitar el contacto con el oxígeno y potenciar todas las características de un Chianti. Dependiendo de la añada, la uva puede realizar largas maceraciones, incluso de 25-30 días. El vino resultante tiene un color rojo rubí intenso con reflejos granates. En nariz es fragante, fresco, especiado. Suave, pleno y sabroso, tánico medio, con un postgusto agradable y muy elegante. Vino que marida bien con carnes mixtas a la brasa, aves nobles y quesos. Este excelente Chianti Riserva ha logrado un codiciado reconocimiento, a nivel internacional, es decir, ha sido incluido en la selección restringida de VINOS 5 ESTRELLAS de Vinitaly 2019 (con 90/100 puntos).