'Lagnusa' Nero d'Avola Sicilia DOC Feudo Montoni 2020

Lagnusa Nero d'Avola Sicilia DOC es un vino tinto elaborado por la bodega Feudo Montoni . Se obtiene de la vinificación de uvas Nero d'Avola, una variedad local conocida desde la antigüedad. Los viñedos de treinta años se encuentran a unos 600 metros sobre el nivel del mar. En la parcela que da nombre al vino, los suelos ricos en arena y arcilla dan el alimento correcto a las vides, que crecen sanas también gracias a la exposición al sol del sureste. Una vez completamente maduros, los racimos se seleccionan a mano y se transportan a la bodega. Aquí, tanto la fermentación alcohólica como la maloláctica tienen lugar dentro de depósitos de hormigón. La primera fase de crianza de 20 meses tiene lugar en los mismos contenedores, seguida de un paso de 4 meses en barricas de roble. Excelente inmediatamente, Lagnusa Nero d'Avola Sicilia DOC puede sorprender gratamente incluso después de 4 años de reposo en bodega.