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Lago Caldaro Classico Superiore Tirol del Sur DOC Tramin 2022
Tramin
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos tintos
- Origen
- Tirol del sur
- Denominación
- Lago di Caldaro DOC
- Uva
- Schiava 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- En acero y botella
- Cosecha
- 2022
- Contenido de alcohol
- 12.5%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP029324
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos tintos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Embutidos y salami, Pasta con salsa de carne, risotto con carne, carnes hervidas
Descripción
El Alto Adige Lago di Caldaro DOC es un vino de terroir de considerable interés. Este tinto es elaborado por la afamada cooperativa vinícola Tramin, que con el máximo respeto a la tradición del Südtirol, se confirma como un auténtico abanderado de la enología local. Una etiqueta que ha obtenido importantes premios nacionales e internacionales, entre ellos los "tres corazones" de la guía alemana Merum. Este tinto nace de la vinificación pura de uvas schiava, fruto de la vid, cultivadas en la campiña del municipio de Termeno sobre suelos calcáreos ricos en arcillas y gravas, donde disfrutan de fuertes variaciones de temperatura. La DOC Alto Adige Lago di Caldaro toma forma a partir de una cuidadosa vendimia, al final de la cual la uva se traslada a la bodega para ser despalillada. Sigue el proceso de fermentación en acero. El producto final es un rojo claro con un contenido tánico bastante bajo. Un vino fresco y de sorbo suave, para una etiqueta elegante con una capacidad de crianza de 2 o 3 años como máximo. Delicadeza y elegancia en perfecta combinación con fiambres, sopas y las famosas albóndigas locales.
Productor "Tramin"
Región:Tirol del sur (vinos italianos)
Año de fundación:1898
Hectáreas de viñedos:260
Producción anual:1.800.000 botellas
Enólogo:Willi Stürz
dirección:Ruta del vino, 144 - Tramin (BZ)
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