Lagrein Mitterberg IGT Alois Lageder 2020

Il Lagrein Alto Adige/Sudtirol DOC è un'etichetta della rinomata cantina Alois Lageder, una realtà che spicca nel vocato territorio altoatesino. Si ricava dalla vinificazione in purezza di uve di Lagrein, che nelle colline vicino a Bolzano, trovano il loro ambiente ideale. È qui, a circa 250 metri di altitudine, che sorgono i vigneti di proprietà dell'azienda. Una volta giunte al perfetto grado di maturazione, le uve vengono raccolte nel mese di settembre attraverso un processo accurato, mirato a selezionare i grappoli con attenzione. Quando arrivano in cantina, le uve sono sottoposte a una fermentazione in grandi vasche d'acciaio inox a temperatura rigorosamente controllata per due settimane. La fase successiva prevede un affinamento di circa diciassette mesi all'interno di barrique di rovere. Il risultato è un vino rosso intenso e ricco di sfumature sensoriali complesse: il Lagrein Alto Adige/Sudtirol DOC è ottimo da gustare subito, ma vanta buone capacità di invecchiamento in cantina.