Lagrein Tirol del Sur DOC Griesbauerhof 2020

Lagrein Südtirol DOC es un tinto puro y vivo, elaborado por la bodega Griesbauerhof . El objetivo de la conocida bodega del Tirol del Sur es la recuperación y puesta en valor de las vides autóctonas de la región y este vino es un claro ejemplo de ello. Para la mezcla se utiliza 100% Lagrein, una variedad de uva negra autóctona del Alto Adige, con una notable longevidad. Se levanta mitad "pérgola" y mitad con el sistema "Guyot". Los viñedos tienen entre 20 y 30 años y están ubicados en la zona de Rencio, caracterizada por un suelo rico en limo y arena que realza su complejidad varietal. El clima es templado, pero sujeto a fuertes variaciones de temperatura que acentúan la acidez natural de la uva. En bodega, la crianza se realiza tanto en barricas de acero inoxidable como en pequeñas barricas de roble. Lagrein Südtirol DOC se caracteriza por ser una bebida lista, pero aún puede evolucionar si se almacena correctamente durante algunos años en la bodega.