Color DOC Nebbiolo Massolino

Langhe Nebbiolo DOC es un vino tinto producido en la bodega Massolino de Serralunga d'Alba. La empresa, ubicada en la zona vinícola de Langhe, tiene orígenes muy antiguos y hoy está dirigida por la cuarta generación de la familia, con gran respeto por la tradición y mucha pasión, para obtener solo las botellas que mejor representan el territorio. Las uvas proceden de los viñedos de Nebbiolo, situados sobre suelos de textura media, a 360 metros sobre el nivel del mar, ricos en caliza y favorecidos por el clima templado típico de la zona del Piamonte. Tras la vendimia, mediante una cuidadosa selección de los racimos, se procede a la fermentación y maceración que dura unos 10 días. Posteriormente, se realiza el afinamiento que se realiza en grandes barricas de roble de Eslavonia, por un período de 12 meses, con el fin de darle mayor elegancia y profundidad al vino. Langhe Nebbiolo DOC es un vino persistente y elegante, listo hoy, pero que puede reposar en bodega durante 5 años o más.