Langhe Nebbiolo DOC SERRADENARI ' GIULIA NEGRI 2013

El Langhe Nebbiolo DOC, de Serradenari & Giulia Negri, es un tinto de cuerpo medio, intenso y bien estructurado. La bodega está ubicada en el municipio de La Morra, en la provincia de Cuneo, y se caracteriza por su filosofía ligada a la ecosostenibilidad y la búsqueda de la excelencia. La excelente calidad de la materia prima se debe tanto a las modernas técnicas agrícolas utilizadas como a las favorables condiciones locales, desde el punto de vista climático y territorial. El Langhe Nebbiolo DOC representa un verdadero matrimonio entre tradición e innovación, ya que posee la bondad clásica de los vinos artesanales, pero se elabora mediante el uso de los métodos más vanguardistas en términos de vinificación. Nebbiolo se usa en pureza, un gran nativo de Piamonte. La fermentación se realiza en depósitos de acero, mientras que la crianza se realiza en toneles y tiene una duración mínima de un año. El resultado es un tinto con gran personalidad: el Langhe Nebbiolo DOC de Serradenari & Giulia Negri es un vino genuino y aterciopelado, dotado de taninos agradables y una peculiar nota de frescura. Elegancia y finura lo distinguen, con notas aromáticas y florales muy delicadas.