'Late Bottled Vintage' Porto DOC Dow's 2016

El Porto Late Bottled Vintage de la bodega Dow's es un vino fortificado producido a partir de viñedos portugueses cultivados en el típico valle del Alto Duero. La bodega Dow hace de la tradición un verdadero estandarte: el vino, de hecho, se sigue prensando en los tradicionales lagares, grandes depósitos de paredes bajas, con los pies descalzos. Desde hace algunos años, sin embargo, también se utiliza una trituradora de alta tecnología, capaz de reproducir el movimiento de los pies humanos, incluso con mejores resultados. El Late Bottled Vintage Port pasa un largo período de envejecimiento en barricas de roble, la duración promedio de este proceso varía de 4 a 6 años. Es un producto perfecto para tomarlo después de una cena con amigos. Está inmediatamente listo para el consumo, intenso, profundo, complejo, goloso, pero no demasiado. Los años que pasa en barrica hacen que pueda tener una gran longevidad; el envejecimiento puede durar incluso décadas.