'Las piedras doradas' Coteaux-Bourguignons Pinot Noir AOC Louis Latour 2020

El Coteaux-Bourguignons Pinot Noir AOC Les Pierres Dorées es un vino tinto firmado por Louis Latour, bodega afincada en una de las mejores zonas de Borgoña. Gracias a la ubicación y al clima favorable, los viñedos pueden disfrutar de una excelente exposición al sol y al mismo tiempo temperaturas que se mantienen siempre frescas. Además, para dar carácter a esta interpretación monovarietal de Pinot Noir sin duda encontramos la composición del suelo sobre el que se asientan los viñedos, en el que la piedra caliza juega un papel principal, apoyada por una notable presencia de óxido de hierro. Este vino tiene una crianza de entre diez y doce meses, en parte en depósitos de acero inoxidable y en parte en barricas de roble. El Coteaux-Bourguignons Pinot Noir AOC Les Pierres Dorées es intrigante si se disfruta como aperitivo, pero es muy adecuado para continuar la cena. En virtud de su estructura, puede presumir de un potencial de guarda que alcanza fácilmente los cinco años.