Lugana Superiore DOC Ca' Lojera 2019

De los viñedos situados a lo largo de la zona llana de Sirmione nace el Lugana Superiore DOC de la empresa Ca' Lojera , un blanco vinificado en pureza a partir de uvas Trebbiano di Lugana, también conocida como Turbiana. Estamos en el corazón de la denominación, en un terruño único en su género. El suelo está compuesto casi en su totalidad por las famosas arcillas blancas, de carácter sedimentario y calcáreo. Es un suelo difícil de trabajar, pero capaz de dar, gracias a la riqueza en sales minerales, vinos musculosos y de gran carácter. El microclima, mitigado por las corrientes del cercano lago de Garda, es templado y se caracteriza por una escasa amplitud térmica. La uva, procedente de viñedos de bajo rendimiento, se conduce según el sistema Guyot y se vendimia manualmente a finales de septiembre. En bodega, a la primera fermentación en madera le sigue una crianza de 24 meses en barricas de roble de 25 hectolitros. Lugana Superiore DOC Ca' Lojera , de estructura amplia y bien definida, es un blanco listo para beber.