'Luigi Arnulfo' Barolo DOCG Bussia Costa di Bussia 2016

Luigi Arnulfo Barolo DOCG es un vino tinto con cuerpo, elaborado por la bodega Costa di Bussia . La etiqueta dedicada al fundador de la empresa se obtiene de la vinificación monovarietal de uvas de la variedad local Nebbiolo. En terrenos con un alto porcentaje de margas, las vides encuentran las condiciones ideales para prosperar. El microclima y la exposición ayudan a crear el ambiente óptimo, preservado también gracias al hábil trabajo entre las hileras. Durante la vendimia manual, los racimos sobremaduros se seleccionan para su transporte a la bodega. Aquí la uva se somete a una vinificación tradicional, que comienza con la fermentación alcohólica en tinas de madera. El refinamiento implica un reposo en grandes barricas de roble de Eslavonia, donde el vino permanece durante unos tres años. Perfecto desde el principio, Luigi Arnulfo Barolo DOCG es un tinto capaz de sorprender gratamente incluso después de una mayor evolución en bodega durante varios años.