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'Lume' Benaco Bresciano IGT Passito PODERE SELVA CAPUZZA 50 Cl
Podere Selva Capuzza
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos dulces
- Origen
- Lombardia
- Denominación
- Benaco Bresciano IGT
- Uva
- Friulano 100%
- Filosofía de producción
- Naturales y artesanal
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- s. a.
- Contenido de alcohol
- 12.5%
- Formato
- botella de 50cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP013814
- Disponible
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- copa pequeña
- Es la copa perfecta para vinos dulces y vinos de paja; es menor ya que la dosis a verter es menor que para otros vinos y no requieren una oxigenación extensa y prolongada.
- Temperatura
- 14-16 °C
- Longevidad
- Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
- Maridajes
- Chocolate negro, quesos azules, quesos curados, pasteles secos, Pasteles de frutas y crema
Descripción
De los preciosos viñedos de Desenzano del Garda, nace el Benaco Bresciano IGT "Lume". La bodega de producción, Podere Selva Capuzza, ha estado en funcionamiento durante más de 100 años y cubre un área de aproximadamente 50 hectáreas, adornada por una fantástica casa de campo. Los viñedos de la finca, ubicados en las colinas de las tres DOC (Lugana, Garda Classico y San Martino della Battaglia), producen una variedad autóctona, criada con respeto por la naturaleza y el medio ambiente. Benaco Bresciano IGT "Lume" se caracteriza por un extraordinario equilibrio entre acidez y dulzura. Las uvas friulanas de maduración temprana se cosechan a mano y se someten a una cuidadosa selección. Las mejores uvas se colocan en cajas pequeñas y se dejan secar naturalmente. Una vez finalizada la deshidratación, se someten a un prensado y vinificación en acero a temperatura controlada. Antes del embotellado, se dejan afinar durante unos 6 meses. Este vino blanco dulce es ideal después de la cena, para alegrar eventos especiales.
Productor "Podere Selva Capuzza"
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