'Lumera' Sicilia Doc Rosato Donnafugata 2022

Lumera Donnafugata es un vino rosado catalogado como Sicilia DOC Rosato. Nació en la finca Contessa Entellina de la sociedad agrícola Donnafugata, en el suroeste de Sicilia. La Lumera que da nombre al vino es la protagonista de un poema siciliano que celebra el amor cortés y utiliza la forma del Dolce Stil Novo. Para la elaboración de Lumera Donnafugata se utilizan uvas Nero d'Avola, Syrah y Pinot Noir, en particular la primera es la variedad de uva roja siciliana más importante, capaz de dar mucha personalidad a los vinos. Los viñedos están ubicados en una zona montañosa donde el clima, seco y con fuertes variaciones de temperatura, es ideal para obtener uvas sanas. La vendimia comienza en la segunda decena de agosto. La vinificación consiste en una corta maceración en frío seguida de fermentación en acero inoxidable y afinamiento, primero en depósito y luego en botella. Lumera Donnafugata es un rosado original, fresco pero a la vez con buena estructura, apto para momentos de relax y ocio.