'Lusirà' Syrah Sicilia DOC Baglio del Cristo de Campobello 2018

Lusirà Syrah Sicilia DOC è un vino rosso corposo, dal gusto deciso, con spiccati aromi fruttati, tipici del territorio siciliano. Prodotto dalla cantina Baglio del Cristo di Campobello, azienda italiana e ambiziosa, situata sulle colline omonime in provincia di Agrigento. Realizzato con uve Syrah in purezza, ricavate dal vitigno originario della Valle del Rodano, coltivato su terreni calcarei e gessosi, esposti a clima caldo, ma mitigato da brezze provenienti dal vicino canale di Sicilia. Le uve sono raccolte manualmente, affrontano poi una pigiatura soffice e fermentazione in acciaio per diciotto giorni. L'affinamento avviene dapprima in barriques di rovere francese per quattordici mesi e poi in bottiglia per altri dodici. È un vino elegante e strutturato che regala a ogni sorso la mineralità tipica dei suoli siciliani. Lusirà Syrah Sicilia DOC si beve subito, ma lasciandolo riposare ancora qualche anno in cantina, i suoi aromi evolvono e acquistano intensità, profondità ed eleganza. Eccellente.