'Lux Vitis' Toscana IGT Luce della Vite - Frescobaldi 2019

Lux Vitis Toscana IGT es un vino tinto caracterizado por intensos aromas, producido por la finca Luce della Vite - Frescobaldi . Se obtiene en gran parte de uvas Cabernet Sauvignon con un pequeño porcentaje de Sangiovese (10%). Tanto la variedad internacional como la autóctona se cultivan en los arenosos alrededores de Montalcino hasta el momento de la cuidadosa vendimia manual que permite seleccionar los racimos más sanos para transportarlos a la bodega. Aquí la maceración con los hollejos, imprescindible para extraer todos los aromas, se prolonga durante veinte días. La posterior fermentación espontánea se realiza en depósitos de cemento y tiene una duración de algo más de diez días. Para redondear sus aromas y adquirir mayor complejidad, el vino envejece durante unos dos años en barricas de roble francés en el primer paso. El resultado es un vino que se presta a largos reposos en bodega: Lux Vitis Toscana IGT se puede apreciar en su mejor momento tras una cuidadosa conservación de hasta 10 años.